Členovia domácnosti sa tu stretávajú pri príprave i konzumácii jedla, spolupracujú a vzájomne komunikujú. Nie je pravidlom, že štýl zariadenia kuchyne sa opakuje alebo zhoduje s ostatným zariadením domácnosti. Môžeme sa stretnúť s klasickou domácnosťou s veľmi modernou kuchyňou alebo naopak, s bytom v minimalistickom štýle s rustikálnou kuchyňou.

Kuchyňa je miesto, kde sa tradične uskutočňujú aktivity, do ktorých bývajú zapojení všetci členovia domácnosti. Preto musí byť zariadená logicky, aby sa jednotlivé pracovné plochy, skladovací priestor alebo priestor určený na sedenie nekrížili. Nie je nič nepraktickejšie ako kuchyňa, v ktorej človeku zavadzia pri varení niektoré vybavenie alebo nábytok.

Celok tvoria odlišné zóny

Kým začneme kuchyňu zariaďovať, je potrebné ujasniť si, ktoré prvky sú v nej nevyhnutné. Všetky kuchyne sa skladajú z troch úplne odlišných častí, ktoré ovplyvňujú ďalšie rozčlenenie priestoru. Tri základné zóny sa odvíjajú od každodenných činností v kuchyni – varenie, umývanie a uskladnenie potravín. Je vhodné, aby neboli od seba príliš vzdialene, aj keď je nevyhnutné nechať medzi nimi určitý priestor. Časť určená na varenie musí byť z bezpečnostných, ale aj z praktických dôvodov aspoň pol metra od drezu. To isté platí o uskladnení potravín, ktoré by nemali byť príliš blízko sporáka ani blízko zdroja vlhkosti. Zariadenie kuchyne do značnej miery ovplyvňujú rozvody vody, plynu a elektriny. Najmä v bytoch je napríklad dané umiestnenie drezu vzhľadom na vedenie vody a odpadu. Prestavba plynového vedenia nebýva finančne taká náročná, ako keď sa rozhodneme zmeniť umiestnenie drezu.

Časť určená na varenie

Varná plocha môže tvoriť s rúrou kompaktný celok alebo rúra môže byť umiestnená oddelene, napríklad zabudovaná v kuchynskej linke. Veľmi pohodlný variant varnej plochy je varná doska, ktorá sa výborne udržiava v čistote. Vďaka používaniu varných keramických dosiek sa priestor kuchyne zmenil a plocha určená na varenie vizuálne splýva so zariadením celej miestnosti. Navyše, inštalácia je pomerne jednoduchá, pretože nevyžaduje prívod plynu. Veľmi potrebným doplnkom tejto časti je digestor, ktorý pomáha v kuchyni eliminovať vlhkosť a pachy.

Viac sa dočítate na strane 186 – 194

TEXT: Ivona Partmanová
FOTO: Merito, Hanák, Forte P, MSJ, Lago, Devincent

{ppgallery}stories/fotky-k-clankom/vzdy_originalna/galeria{/ppgallery}
Tento článok vyšiel v publikácii Top trendy v bývaní 2012